En månad efter tappning av björkarna har vi nu tappat vinet på flaska. Det har gått snabbare än väntat men eftersom allt stämt bra med jäsning, stopp, smak, doft osv. så bestämde vi oss för att vinet skulle få komma i flaskor. 33 stycken, 750 ml vita glasflaskor av bordeauxtyp, blev det. Nu väntar cirka 6 månader på flaska innan provsmakning. Kanske knäcker vi en välkyld redan till midsommar...
Kommentarer
Skicka en kommentar