Vindruvsskörd 2017


Trots en kall, regnig och blåsig sommar är vi ganska nöjda med skörden. Den blev inte som superåret 2016 och sockernivåerna är ca. 20% lägre. Syran är även den lite högre.



Trots avlövning räckte inte soltimmarna till för riktigt bra druvor.



Vi fick till slut ut nästan 10 liter Solarismust ,efter handpressning, och jäser det delvis med vildjäst men även lite tillsatt.


Kommentarer