Så blev det då tid för buteljering av vårt björksavsvin 2012. Efter en nyinköpt korkapparat och beställning av hättor i önskad kulör, börja vi arbetet. Det är en del moment och logistik vid varje buteljering och på två personer kunde vi precis komma igenom de dryga två hundra flaskorna på en dag. Utöver fyllning och korkning så märker vi varje flaska med nummer beroende på tappningsföljd och jäst sats.
Den slimmade femtiocentillitersflaskan blev perfekt för årets skörd. Om någon månad kommer etiketten vara klar och varje flaska vara färdig produkt. Vi utlover redan nu en fetslig release för Björk 2012!
En fin samling flaskor på parad.
Kommentarer
Skicka en kommentar