För att jämföra med förra året, då vi endast fick några småklasar på botten av en spann, kändes det ganska bra då spannen blev drygt halvfull i år. Av de 60 Solaris stockarna bar ca en tredjedel, allt från en klase till 3-4 stycken. Sakta med säkert tar det sig.
Klipp, klipp, det gick ganska fort att plocka, men fin känsla.
Vinbackenfilialen i Malmö på Östra Sommarstadens kolloniområde gav hyffsat med Rondo och Phönix. Således blev det en bra balanding av druvor som åkte i pressen. 40 % Rondo, 30 % Phönix och 30 % Solaris. Vinbacken Rosé 2013?!
2 liter (rödfärgad av Rondodruvor) vinmust jäser nu lugnt och fint i minikärl.
Kommentarer
Skicka en kommentar