Efter 7 svåra år var det äntligen dags för skörd. (Vad som hänt sedan starten kan ni läsa här på bloggen). Strålande sol och höstkänsla i luften gjorde dagen helt perfekt. Fågelnätet hade gjort susen och samtliga druvor hängde kvar, denna gång. Solaris visade fina tecken på full mognad och refraktometern mätte finfina värden vilket förhoppningsvis kommer ge ett bra balanserat vin.
Vi var ett bra team!
Mogna Solarisdruvor!
Mekanisk press kräver lite kraft!
Vi avslutade dagen med viner som var nya bekantskaper för oss. Spännande från England och Bjärred! Tack.
Kommentarer
Skicka en kommentar