Allt var upplagt för en fin skörd, en bra sked och en bra råvara för ett bra vin. MEN...insekter tog i år dryga 3/4 av druvorna en vecka innan skörd. Tyvärr var vi dåliga på att bevaka odlingen konstant och efter en kontroll, då allt så fint ut, tog det bara 4-5 dagar för att insekter (geting, bi, flugor av olika typer, m.m.) skulle suga i sig den söta druvan.
Är vi ledsna? Ja, men vi har varit med om så mycket under dessa 10 år som vinodlare och inget förvånar oss längre. Men i ärlighetens namn hade vi inte väntat oss ett angrepp av insekter så här snabbt och inte i denna omfattningen.
Det lilla skörd vi fick ut, pressa vi och nu spontanjäser vi på +4-5°C och hoppas på ett par flaskor fint vin.
Nästan mogen Riesling...
Kommentarer
Skicka en kommentar